梅仕事②_リンゴ酢入り梅シロップ2日目

梅シロップ2日目

梅が茶色みを帯びてきました。

氷砂糖が溶けてきたので、入れきれなかった氷砂糖を全部足しました。

梅1kに対して氷砂糖も1k必要です。

ビンは1kサイズを２つ買ったんですが、

ちょうど2キロじゃだめなんですね。

よく考えたら、そらそうだ(´∀｀*)

ビン２つに入り切らなかった分は家にあったやつも急きょ使って。

準備段階ですでにいろいろ分量の算段を間違えてますが、まあ無事に漬けこめているので全然問題ナシ。

臨機応変に。

液が梅全体にかかるように毎日ぐるぐる回していきます。